על הדבש ועל העוקץ – עולמן המופלא של הדבורים
לא שאכפת לדבורה, אבל בסביבה האנושית עוקצה נמצא בעוכריה, שכן לא מעט האנשים שמתנערים רק לשם הזכרת שמה, ובמיוחד כשהיא חולפת בתום בסביבה. "דבורה!" נשמעת הקריאה הבהולה, ולרוב שלא בצדק. עולם הדבורים הוא קסום ומרתק, ותרומתן לשרשרת המזון היא מהותית ואף קריטית.
בהחלטה לטהר במעט את שמן, ריכזנו עבורכם שמונה עובדות מרתקות על הדבורים, שאולי לא ידעתם, בתקווה שבפעם הבאה שתחלוף לידכם דבורה מזמזמת, תצמידו שתי ידיים ואולי אף תכירו לה תודה.
01
בישראל קיימים למעלה מ־1,000 מינים של דבורים; רובם יחידאיים. מבין המינים החברתיים, ניתן למצוא בארץ את דבורת הדבש ובומבוס האדמה.
ברחבי העולם קיימים כ־20,000 זנים של דבורים.
02
הדבורה התפתחה מהצרעה, אולם בניגוד לצרעה שצדה טרף לזחליה, ניזונה הדבורה אך ורק מצוף ומאבקת פרחים.
03
התלות של הדבורה במשאב הטבעי – הפרחים – יצרה מערכת סימביוטית [יחסי גומלין] בין הדבורים לבין הצמחים; ובשל כך הן מהוות מרכיב מהותי בשרשרת המזון; כשערכן לחקלאות הוא עצום. יש שאומדים את ערכה לחקלאות בסכומי עתק.
תחשבו לרגע, מה היה קורה אם עצי האבוקדו לא היו זוכים להאבקה טבעית מהדבורה?! למעשה ללא ההאבקה של הדבורה, עץ האבוקדו לא היה ממשיך להתפתח.
04
גודל גופן של הדבורים משתנה מסוג לסוג, ונע ממספר מילימטרים ועד למספר סנטימטרים. הדבורה הגדולה ביותר, שמוכרת למדע כיום, היא דבורת הוואלס, שניתן למצוא אותה באינדונזיה. האבקת הפרחים נעשית בהתאמה לגודלן. כך קבע הטבע. למשל, יש פרחים שֶׁהַאֲבָקָתָם מתאפשרת רק בידי דבורים גדולות ולהפך.
01
בישראל קיימים למעלה מ־1,000 מינים של דבורים; רובם יחידאיים. מבין המינים החברתיים, ניתן למצוא בארץ את דבורת הדבש ובומבוס האדמה.
ברחבי העולם קיימים כ־20,000 זנים של דבורים.
02
הדבורה התפתחה מהצרעה, אולם בניגוד לצרעה שצדה טרף לזחליה, ניזונה הדבורה אך ורק מצוף ומאבקת פרחים.
03
התלות של הדבורה במשאב הטבעי – הפרחים – יצרה מערכת סימביוטית [יחסי גומלין] בין הדבורים לבין הצמחים; ובשל כך הן מהוות מרכיב מהותי בשרשרת המזון; כשערכן לחקלאות הוא עצום. יש שאומדים את ערכה לחקלאות בסכומי עתק.
תחשבו לרגע, מה היה קורה אם עצי האבוקדו לא היו זוכים להאבקה טבעית מהדבורה?! למעשה ללא ההאבקה של הדבורה, עץ האבוקדו לא היה ממשיך להתפתח.
04
גודל גופן של הדבורים משתנה מסוג לסוג, ונע ממספר מילימטרים ועד למספר סנטימטרים. הדבורה הגדולה ביותר, שמוכרת למדע כיום, היא דבורת הוואלס, שניתן למצוא אותה באינדונזיה. האבקת הפרחים נעשית בהתאמה לגודלן. כך קבע הטבע. למשל, יש פרחים שֶׁהַאֲבָקָתָם מתאפשרת רק בידי דבורים גדולות ולהפך.
05
מרבית מיני הדבורים פעילים בעונת האביב. לעומת זאת, דבורת הדבש פעילה לאורך כל השנה, כשהיא ניזונה מסוגי פריחה שונים. בידול נוסף קיימים בין המינים, ונשען על כך שחלק מהזנים מקיים דור אחד של דבורים במהלך השנה, ולעומת זאת יש מינים שמקיימים שני דורות, שלושה ואף ארבעה דורות בשנה.
06
אמצעי התקשורת של הדבורים מבוסס על שלושה ערוצים:
- ריח – מבוסס על הפרשת פרומון מגוף הדבורה.
- ריקוד – כשדבורה מאתרת מצבור מזון, היא מאותת על כך לחברותיה בקן באמצעות ריקוד.
- השמעת קול – מופק בעת הפעלת שרירי כנפיהן ובעת פתיחתן וסגירתן.
07
עוקץ הדבורה נמצא בקצה בטנה, ובנוי משלושה חלקים – נדן, שהוא למעשה החוד הדוקר בעת העקיצה, ואליו מחוברים שני מחטים משוננות; בית הקיבול שמכיל את הארס; ובלוטת ארס שנייה.
הארס של הדבורה אפקטיבי באופן מידי ויהרוג זבובים וחרקים קטנים, מבלי שהיא תיפגע. אולם, כשהיא עוקצת בעלי חוליות, היא אינה יכולה למשוך החוצה את העוקץ. בניסיונות החילוץ נקרע העוקץ מגוף הדבורה ואיתו חלקים פנימיים; ועל כן תוך רגעים ספורים היא מתה.
08
המטבח הגרמני ידוע בעוגה הפופולארית "עקיצת הדבורה". עוגה זו מבוססת לרוב על תחתית של בצק שמרים מתוק, ומעליה ציפוי אפוי של שקדים מקורמלים.
05
מרבית מיני הדבורים פעילים בעונת האביב. לעומת זאת, דבורת הדבש פעילה לאורך כל השנה, כשהיא ניזונה מסוגי פריחה שונים. בידול נוסף קיימים בין המינים, ונשען על כך שחלק מהזנים מקיים דור אחד של דבורים במהלך השנה, ולעומת זאת יש מינים שמקיימים שני דורות, שלושה ואף ארבעה דורות בשנה.
06
אמצעי התקשורת של הדבורים מבוסס על שלושה ערוצים:
- ריח – מבוסס על הפרשת פרומון מגוף הדבורה.
- ריקוד – כשדבורה מאתרת מצבור מזון, היא מאותת על כך לחברותיה בקן באמצעות ריקוד.
- השמעת קול – מופק בעת הפעלת שרירי כנפיהן ובעת פתיחתן וסגירתן.
07
עוקץ הדבורה נמצא בקצה בטנה, ובנוי משלושה חלקים – נדן, שהוא למעשה החוד הדוקר בעת העקיצה, ואליו מחוברים שני מחטים משוננות; בית הקיבול שמכיל את הארס; ובלוטת ארס שנייה.
הארס של הדבורה אפקטיבי באופן מידי ויהרוג זבובים וחרקים קטנים, מבלי שהיא תיפגע. אולם, כשהיא עוקצת בעלי חוליות, היא אינה יכולה למשוך החוצה את העוקץ. בניסיונות החילוץ נקרע העוקץ מגוף הדבורה ואיתו חלקים פנימיים; ועל כן תוך רגעים ספורים היא מתה.
08
המטבח הגרמני ידוע בעוגה הפופולארית "עקיצת הדבורה". עוגה זו מבוססת לרוב על תחתית של בצק שמרים מתוק, ומעליה ציפוי אפוי של שקדים מקורמלים.
